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Elisabeth Hütterer

Diätologin, AKH Wien

Stimmt es, dass ich Essen und Trinken nicht gleichzeitig zu mir nehmen soll? Welcher Zeitabstand soll eingehalten werden?

Elisabeth Hütterer: Sie sollten generell Flüssigkeit von den festen Speisen trennen, da die Flüssigkeit wie eine Spülung durch den Darm wirkt. Das heißt, essen Sie immer zuerst die Vorspeise und Hauptspeise und die Suppe zehn oder 20 Minuten nach der Hauptspeise. In diesem Zeitraum können Sie dann auch beginnen, wieder Flüssigkeit zuzuführen.

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